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L'importanza del fegato
Curiosità ed Approfondimenti
Il ruolo del fegato
Il fegato interviene nel metabolismo lipidico, glucidico e proteico e, essendo ricco di enzimi, è in grado di secernere i succhi biliari. E' assai importante nell'immagazzinamento delle vitamine e degli oligoelementi, esercita un controllo sull'uropoiesi, rende inattive diverse sostanze tossiche assorbendo le molecole nocive e rilasciandole nel sangue sotto forma di urea, sintetizza il colesterolo, gli amminoacidi, l'urea e le proteine plasmatiche, svolge un ruolo fondamentale nella regolazione del flusso del sangue, della glicemia, del tasso plasmatico degli amminoacidi, delle vitamine, dei flussi lipidici e di gran parte degli ormoni.
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